立冬在11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。立，建始也，表示冬季自此開始。[1]冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
冬在古文中代表是「終止」的意思，同時也代表「凍」，意指這是一年中最後的季節，也是冰凍的時節。立冬這個節氣，也就是表示冬季開始之意。不過在台灣立冬之後，往往不但不會有寒冬的感覺，反而會出現「十月小陽春」（指農曆十月）的說法。偶爾有連續幾天的氣溫回升現象。冬至是在國立的11月7日或8日。
“立冬”到，“立冬”峭，立冬來了吃餃子。轉眼間又到了“立冬”節氣的開始，每到這個時節，就意味著，冬天就要到了。雖然，這個時候，我國大部分地區都還處在秋意裏，甚至有些地方還穿著拖鞋、短袖，不過這完全不會妨礙老百姓們慶祝這一古老節氣到來的歡樂氣氛。
我要吃餃子
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